Il Padrino Grillo

Herkomst: Italië - Sicilië 

Druif: Grillo

Omschrijving: De Grillo druif geeft een wijn met zacht wit fruit zoals rijpe peer en abrikoos, een vleugje limoen, vooral geurig en opwekkend. De wijn is in de smaak mooi rijp, aangenaam droog, smakelijk en sappig met aangename zuren.

Kleur: WIT

Volume: 0.75L

Lekker bij: Heerlijk als huiswijn, goede begeleider van iets vollere visgerechten, zeevruchten en kipgerechten...

Temperatuur: 6 - 8 C.

Wanneer te serveren: Een wijn om direct te drinken, maar kan nog zeker een of twee jaar mee..

 

  • € 5,95

Aantal

Il Padrino Grillo

De witte versie is gemaakt op basis van Grillo. De Grillo is zo’n heerlijke, typisch Siciliaanse druif, die zeer geschikt is voor het klimaat van Sicilië. Hij werd en wordt gebruikt voor het maken van de befaamde zoete wijn, Marsala. Maar je kunt er ook smaakvolle en frisse droge witte wijnen mee maken. Deze is helemaal op het fruit gemaakt, door een gisting op lage temperatuur op uitsluitend roestvrijstalen vaten. Vervolgens rijpt hij een tijdje ‘sur lie’, op de gistcellen, waardoor hij mooi rijk van karakter wordt. Een verrassende krachtige witte wijn, typisch Siciliaans...