Quinta de Cabriz Branco

Herkomst: Portugal – Dão

Jaar: 2017

Druif: Encruzado, Bical, Malvasia & Cerceal

Omschrijving: Aroma’s van citrus en appel maar ook geuren van venkel en bloesem.
De wijn is qua smaak zacht kruidig, fris aromatisch, verrassend levendig en complex. 

Kleur: WIT

Volume: 0.75L

Lekker bij: Als aperitief, bij lichte voorgerechten of met zachte kazen. Ook zeer geschikt bij diverse visgerechten zoals gegrilde dorade en schaal- en schelpdieren, zoals mosselen. 

Temperatuur: 8 – 10 C.

Wanneer te serveren: Binnen 3 jaar na oogstdatum..
  • € 7,95

Aantal

Quinta de Cabriz Branco

Ten zuiden van de Douro regio ligt langs de rivieren de Dão, Alva en Mondego het Portugese wijngebied Dão. Hoofdstad van de streek is Viseu met zijn schitterende kathedraal. Omdat Dão vooral bekend is om z’n houtgerijpte stevige wijnen met groot bewaarpotentieel zou je bijna vergeten dat hier ook fantastische witte wijnen gemaakt worden. Daarnaast onderkennen meer en meer wijnbouwers in het gebied dat de moderne consument sneller gecharmeerd is van iets lichtere rode wijnen. Een wijnstijl dus die langzaam terrein wint in de Dão. Tegenwoordig is Quinta de Cabriz met 34 hectare licht glooiend heuvelland het grote voorbeeld in de streek. Als grootste quinta van de Dão neemt het de helft van de totale wijnexport van de regio voor zijn rekening. Daarnaast trekt het wijngoed steeds meer toeristen aan naar de stille streek ten oosten van Coimbra. Behalve de quinta exploiteert Dão Sul ook een prima restaurant en een wijnwinkel voor de lekkerbekken langs de route.