Martin Codax 'Pizarras de Otero' Mencia

Het huis Martín Códax werd in 1986 opgericht door een kleine groep wijnboeren, die op die manier wilden proberen de wijnen van Rías Baixas bekendheid te geven. Het bedrijf werd genoemd naar de mytische dichter Martín Códax en is gevestigd in Cambados, de hoofdstad van één van de drie deelgebieden van Rías Baixas, Val do Salnés. In de loop van ruim twintig jaar heeft Martín Códax zich ontwikkeld tot één van de leidende wijnbedrijven van de regio Rías Baixas, de streek die zich dé Spaanse streek voor witte wijnen mag noemen. In de kelder wordt fantastisch werk geleverd door wijnmaker Luciano Amoedo Rodino, een autoriteit op zijn vakgebied die ook aan de basis stond voor het verwerven van de D.O. Rías Baixas in 1998. De witte wijnen komen uit Rias Baixas, een gebied waar prachtige witte wijnen van de Albariño druif vandaan komen. De rode wijnen uit het bergachtige Bierzo komen van de tradionele Mencia druif. De druiven worden uitsluitend geoogst uit eigen wijngaarden, de controle op een optimale kwaliteit is dus in eigen hand.