Falesco Soente Viognier

Herkomst: Italië - Lazio

Druif: Viognier

Omschrijving: Bloemige geur, een vleugje grassigheid, nectarine en perzik. Breed en weelderig, met amandelen en honing.
Een elegante en opwekkende smaak, die ook de nodige kracht heeft. Mooi vol, maar niet zwaar, lichtrins, een bitter, smakelijk en krachtig. Krachtige en droge witte wijn.

Kleur: WIT

Volume: 0.75L

Lekker bij: Heerlijk op zichzelf, lekker bij zalm met witte asperges, groene salade met stukjes feta & gegrilde kip..

Temperatuur: 8 - 10 C.

Wanneer te serveren: Een wijn om jong te drinken maar gaat nog enkele jaren mee..
  • € 16,95

Aantal

Falesco Soente Viognier

Lazio is een regio met glooiende heuvels, het romeinse plateau, rondom Rome en het zuidelijker, vlakke Agro Pontino, een gebied dat vroeger moeras was en waar tot de Tweede Wereld-oorlog nog malaria voor kwam. Landinwaarts liggen de pre-Appenijnen, die grenzen aan de Abruzze en Umbria. De wijngebieden zijn net zo divers als de druivensoorten die er verbouwd worden. De heuvelachtige vulkanische gebieden geven de meest bijzondere wijnen. Zoals wel meer in midden Italië is Lazio een vergaarbak van druivensoorten die in andere gebieden meer bekendheid genieten. Voor rood staat onder andere montepulciano, merlot, cabernet en sangiovese aangeplant. Maar ook lokale soorten zoals cieliegiolo. Voor wit is het voornamelijk trebbiano en malvasia di candida en in mindere mate grechetto. Viognier staat hier in Lazio met veel succes aangeplant. De druiven worden geoogst van een wijngaard van 5 hectare op een hoogte van 300 meter. Het levert een mooi en krachtig en vooral fraai getypeerd glas Viognier op..